Brownie de xocolata

Aquest mes, la proposta de Film & Food és el creuament de receptes amb xocolata entre tots els participants.
A mi m'ha tocat la recepta de Brownie de Ribereña del blog La cocina naranja.
És una recepta que fa molt de temps que tenia pendent i que no havia fet mai, així que, per començar, he escollit aquesta que és senzilla però eficaç:

Ingredients:
125 gr de xocolata per a postres
125 gr de sucre
100 gr de mantega
80 gr de farina
1 culleradeta de llevat en pols
3 ous

Preparació:
Trossegem la xocolata ben petita, la posem en un bol juntament amb la mantega i la fem desfer dins el microones en diverses tongades. Primer un minut a mitja potència, la remenem i repetim la operació en intervals de 30 segons fins que quedi totalment desfeta.
En un bol més gran, hi barregem els ous amb el sucre fins a aconseguir una barreja blanca i esponjosa. A continuació, hi afegim la xocolata i ho barregem bé.
Per últim, hi incorporem la farina i el llevat, i un cop barrejat, ho aboquem al motlle que prèviament haurem untat amb mantega i empolsinat amb farina.
El coem al microones durant 6 minuts a màxima potència i el deixem reposar dins del microones durant cinc minuts més.
El podem servir lleugerament tebi i acompanyat d'un bon gelat de vainilla.

Espero que us agradi.