Petits taps de taronja

Fa un temps vaig descobrir aquesta recepta per a fer amb Thermomix, i em va agradar tant que l'he fet en diverses ocasions. Es fa amb la taronja sencera, i és això el que li dóna una regustet amarg molt interessant.
A banda, jo he afegit algun toc més per adaptar la recepta al nostre gust.
La recepta original, no incorpora ni vainilla en pols, ni Cointreau, i fa servir iogurt natural, mentre que jo l'hi poso iogurt de llimona.
Aquí teniu la recepta, i espero que us animeu a fer-la perquè és senzilla i molt bona.

Ingredients:
250g de sucre
3 ous
100g d'oli de gira sol
1 taronja sencera sense pelar
1 iogurt de llimona
250g de farina
1 sobre de llevat Royal
Un pessic de sal
2 cullerades de vainilla en pols
Un bon raig de Cointreau

Preparació:
Posem el sucre, els ous i la taronja tallada a daus dins del vas de la Thermomix i programem 3 minuts a 37º i velocitat 5. Passat aquest temps la taronja haurà quedat totalment triturada i barrejada amb els ous i el sucre.
A continuació hi afegim l'oli i el iogurt i ho barregem de nou a velocitat 2 i 1/2 durant uns 15 segons.
Incorporem la farina tamisada, junt amb el llevat i la sal i ho barregem 15 segons més a velocitat 2 i 1/2. Acabarem d'incorporar la farina amb l'ajuda d'una espàtula o llengua de silicona.
Per últim hi afegirem dues cullerades de vainilla en pols i un bon raig de Cointreau per que quedi ben perfumat i ho barrejarem bé.
Jo en aquest cas he fet servir petits motlles de magdalena per fer-ne taps, però també podem engrassar un motlle de plum cake i fer-lo sencer.
Si el fem sencer, el courem al forn a 180ºC durant aproximadament 40 minuts, i si en fem taps, els courem a la mateixa temperatura, però durant 10 o 12 minuts.

Espero que us agradi!